Reacties

Tineke Groenwold-Bulder zaterdag 07 april 2018 | Emmen

Gisteren een heel gezellige kookles gehad die resulteerde in een heerlijke maaltijd! Verheug me op de volgende les.

Monique maandag 27 april 2015 | Assen

Super leuke, leerzame en lekkere kookworkshop gehad! Ita bedankt!

Angélique Stoffers-de Vries maandag 24 november 2014 | Appelscha

Het is altijd weer leuk om kennis te maken met een andere keuken en daarbij met nieuwe ingrediënten. Ita legt herkomst en gebruik van de kruiden goed uit en tijdens het koken leert ze ons hoe het gerecht uiteindelijk moet smaken door tussendoor te proeven en te ruiken. Als ieder haar/zijn recept gekookt heeft, hebben we een prachtig buffet. Aan tafel wisselen we met elkaar nog enthousiast van gedachten over bijvoorbeeld de hoeveelheid pepers en tipt Ita ons over combinaties van gerechten. Ook de toetjes zijn verrassend, zeker de moeite waard om daar een plekje voor vrij te houden!

Inmiddels zijn een heel aantal van ons ook in eigen keuken al met de recepten aan de slag geweest, met goede reacties van het thuisfront. Jammer dat volgende week alweer de laatste les is, maar ik denk vast nog wel een keer weer een cursus van Ita mee te kokkerellen.

Dity Groenwold-Harms dinsdag 04 november 2014 | Bunne

De lessen zijn erg leuk om te volgen. Het is gezellig en hard werken in de Indonesische keuken. Het koken is niet moeilijk maar de mise en place vergt heel veel tijd. Als alle ingrediënten zijn verzameld en de groenten, het vlees, de kruiden,en specerijen zijn gesneden, gehakt, of in de blender zijn geweest komen er fantastische geuren tot ontwikkeling. Bij elkaar kijken, elkaar een helpende hand bieden waar nodig en daarna met elkaar proeven ( lees smullen) van de gerechten is een feestje.
Als alles is afgewassen en opgeruimd ga ik voldaan naar huis met nog kleine beetjes van de gerechten in bakjes voor het thuisfront om te proeven.
Dank je wel Ita voor de gezellige kooklessen.

Natalja (25) dinsdag 14 oktober 2014 | Assen

Super leuk, echt voor herhaling vatbaar!

Wim (68) dinsdag 14 oktober 2014 | Beilen

Het mooiste moment van elke les is als Ita achter de pannen gaat!

Marjet (58) dinsdag 14 oktober 2014 | Assen

Hartstikke leuk en leerzaam! Voor mij geen Conimex-pakjes meer!

Freek (41) dinsdag 14 oktober 2014 | Assen

Dat ik het zo leuk zou vinden, had ik niet verwacht!